外食業界が食の安心・安全のためにやるべきこと

メニューの誤表示や異物混入、食物アレルギーによる事故などが多発したこともあり、飲食店では食の安心・安全を守ることが最重要課題になっています。食の安全を考える上ではまず、厨房の衛生管理が大切だといわれています。衛生管理を少 […]

介護ビジネスの現状と将来の展望

近年、高齢者を対象にした介護ビジネスの成長が予測されています。2025年には日本の高齢化率が30％を超えるといわれており、これからますます本格化していく高齢化社会。介護業界の市場規模も介護保険の介護給付費が2025年に約 […]

ますます需要が高まる介護業界　その現状と展望とは？

介護の市場規模を考えてみると、世界でも稀にみる「超」高齢化社会を考えれば、自ずとその市場規模の大きさが分かると思います。現在、６５歳以上の人口が２０％を超えている日本において、その市場は今後もますます増大していくと予想さ […]